綾子舞本舗タカハシのロールケーキ、大瑠璃セレクションでお取り寄せしてみました。
国の重要文化財「綾子舞」から、「お菓子の文化財」ということのようです。
「綾子舞」というお菓子や笹団子やちまきなどの和菓子と、チーズタルトやショコラケーキ、今回注文したロールケーキなどの洋菓子を製造販売しているお店です。
冷凍で届きました。ずっしり重いロールケーキに期待大！
小麦粉ではなく米粉を使って手作りしたロールケーキ、プレーンと抹茶です。
プレーンは、生クリームとカスタードくりーむ、抹茶は生クリームとあずきが入っています。
大好きな生クリームがたっぷり入っていてお味も濃厚、とっても美味しかったです。
私はアレルギーはありませんが、これなら小麦アレルギーの方でも美味しいケーキを味わうことができますね。
コメント (5)
うわぁぁぁ！
おいしそうですねぇ。クリームたっぷりって感じで…。
私は小麦粉は平気ですが、あずきが…('A`)
でも食べてみたい！！
今度注文してみよっかなぁ～。
投稿者: まめ | 2007年06月05日 00:08
日時: 2007年06月05日 00:08
米粉をつかっているんですね。
小麦粉と比べて味はどうでしょう？変わりなし？
小麦のアレルギーのある子供さんには安心ですよね。
この前、小麦粉の代わりに米粉を使っておせんべい（いつか持っていったアレ）を作ってみたのですが、米粉はまとまりが悪くて大失敗でした。
小麦粉の代わりとして同じように作るのはとても大変なことなのでは。
投稿者: rakko | 2007年06月05日 01:31
日時: 2007年06月05日 01:31
まめさん
美味しかったですよー。
1/3ほど食べたらちょっとおなかもいっぱい、みたいなボリュームです。
ここだけの話（？）なぜかお店のサイトで買うより大瑠璃セレクションの方が70円安かったです。
rakkoさん
小麦粉のケーキよりずっしり感があるというか、お腹にたまるというか、腹もちがいいというか、そんな気がします。
お米だからでしょうか？
新橋屋さんの飴とこのケーキで「お菓子ばっかり食べて！」と言われる私も「お米入ってるしー！」と反撃できそうです。
ちがう？^^;
投稿者: TOSHO | 2007年06月05日 09:04
日時: 2007年06月05日 09:04
初めまして！ＴＯＳＨＩさま
トラバとコメントありがとうございました。
お取り寄せまでして頂き、本当に感謝です。
苺ロールは残念ですが、次回の新作にご期待下さい。
出来ましたら、当方サイトのお客様の声で使わせて
頂きたいのです・・・よろしくお願いします。
投稿者: シュークリームママ | 2007年06月07日 16:02
日時: 2007年06月07日 16:02
シュークリームママさん
コメントありがとうございます。
次回の新作？
期待大です！！
楽しみにしています。
ロールケーキ、しっとりしていて美味しかったので、いちごが終わっていたのがとっても残念。
来春まで待ちます！
「お客様の声」
このブログに私が書いていることをですか？
記事内容も私のコメントもなんでも使ってくださいませ。
投稿者: TOSHO | 2007年06月07日 19:44
日時: 2007年06月07日 19:44