知り合いのお宅でなんとも面白いプリンをごちそうになりました。
北坂たまご「まるごとプリン」
なにが「まるごと」かって卵がまるごとプリンになっているわけです。
「卵を割らずに中身だけをかくはんし、低温加熱法でゆで卵にしたたまご100%のプリン」なんだそうです。
お味は、ゆで卵とはちょっと舌ざわりが違って、白身と黄身が混ざってまろやかになったゆで卵、という感じです。
食べ方は、ゆでたまごのように殻をむくのではなく、半分に割って、中にカラメルソースを落としてスプーンで食べる、という感じになります。
パッケージに「ゆで卵のように殻はむかないで下さい。全体を柔らかく仕上げているため、殻はむけません。」と書いてあります。
・・・書いてあるところを読まずに、殻をむいた私です。
そのため、中のプリンの写真が撮れませんでした。グズグズになってしまったので。(-_-;)
まるごとプリンを販売しているサイトを見つけましたので、そちらで正しい「まるごとプリン」を見てみてください。
北坂たまご「まるごとプリン」
コメント (2)
すっごいね、ほんとにいろんなアイデアがあって。
ついこの間、風船みたいなプリン、アップしてあったよね。
太刀打ちできません！
投稿者: rakko | 2007年07月19日 09:43
日時: 2007年07月19日 09:43
プリン、と言っても世の中にはいろいろあってほんとびっくりします。
そもそも何をもって「プリン」と言うの？という感じです。
これだけプリンを食べるわたくしといたしましては、プリンの定義について研究しなくちゃいけないかもしれません。
投稿者: TOSHO | 2007年07月19日 17:13
日時: 2007年07月19日 17:13